Демонстрация на Японският готвач Акио Сайто


25-days-of-japan-culture
Японският готвач Акио Сайто показа тънкостите на японската традиционна кухня пред български готвачи. Демонстрацията бе само за професионалисти и се проведе на 13 ноември, от 14 ч. до 17 ч., в ресторант „Мияби“.

Събитието е част от 25-ите Дни на японската култура и се организира от Министерството на земеделието, горите и рибарството на Япония.

Акио Сайто е роден през 1958 г. в префектура Фукуока. Собственик е на японска верига ресторанти „Шичиджункоу“ в Роппонги и Гара Токио, които предлагат предлагат модерно отношение към традиционната японска храна, приготвена с продукти от всички краища на Япония.