Японски Ресторант “Мияби”
Петър Михалчев е роден 1973-та година в София. През 2011г. открива японски ресторант "Мияби".
От 1993 година работи като готвач в различни ресторанти с българска национална кухня, докато през 1996 година оглавява кухнята на френски ресторант.
През 2002 година е главен готвач в Малта, където създава свой уникален стил на готвене като смесва балканска, френска и средиземноморска кухня.
През 2008 година прави следвашата крачка в кариерата си като се обучава за суши майстор в Токио, има дипломи и сертификати за завършена кулинария в България и Япония.
София, 27 януари 2012, МЕТРО Кеш енд Кери България отваря врати на уникален център, предназначен за професионални